Tản mạn quanh chén trà
Ấn tượng còn mãi trong tôi không hẳn là trà ngon, mà chủ yếu ở bầu không khí tôn nghiêm, nơi trà thất và thái độ hòa kính khiêm nhường của người đối với người và đối với trà.
Chè củ mài
Chè trắng trong, thơm mùi vani, ngọt mát.
Bếp Việt trời Âu
Phở bò gà, bún bò Huế, bánh xèo Nam Bộ… là những món ăn mang đậm hương vị Việt mà cho dù đi đâu xa, ai nấy cũng đều thấy nhớ da diết…
Thịt viên tuyết hoa
Yêu cầu thịt chín tới, thơm hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên
Cơm hến vừa hà vừa hít
Tuy chỉ được xếp vào hàng món ăn dân dã, nhưng cơm hến Huế là kiểu ăn khoa học, tinh vi.
Món ăn hoá rồng
Món ăn cũng trở thành nghệ thuật, có thể biến hoá như rồng bay phượng múa bởi bàn tay các nghệ nhân.
Bánh mứt kẹo, nước giải khát
Đây là những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết đến, xuân về nên bạn cần phải biết chọn lựa.
Lạ lùng món rêu
Các món ăn từ rêu là đặc sản của người Thái và một số dân tộc Tây Bắc.
Bí ngô khổng lồ ở Đà Lạt
Vào Tết Nguyên đán 2012 và Lễ hội hoa 2012, du khách đến Đà Lạt sẽ được chiêm ngưỡng trái bí nặng gần 100 kg
Chè ngô non
Yêu cầu chè trắng ngà, thơm đặc trưng, vị ngọt mát.
Ngày xuân ngồi uống rượu trời
Sau một mùa Đông dài ẩm ướt, Xuân sang là thời khắc người Cơ Tu bắt đầu gọt tỉa lại bầu rượu lơ lửng trên cây tà vạt của mình.
Chè đậu đãi
Chè có trạng thái đồng nhất mượt, róc bát.
Mứt đu đủ chín
Mứt vàng sẫm. Mùi thơm của đu đủ, vị ngọt đậm.
Chè thưng
Chè cần thơm mùi vani, vị ngọt, béo, bùi. Trạng thái chè sánh, đậu và hạt sen còn nguyên hạt, mềm.
Thạch rau câu
Đây là món khai vị, ăn vừa ngọt vừa mát.
Chè khoai môn
Yêu cầu chè đặc dẻo, quánh, vị thơm ngậy
Mứt mãng cầu
Mứt vàng nhạt, bóng, nguyên múi, không dính tay
Bí đỏ hầm dừa
Món này ngon ngọt bùi, hương thơm ngậy…
Giò quả đào
Miếng giò đủ màu xám, vàng, đỏ phân chia đều đẹp thơm, vị vừa ăn.
Chả quả quýt
Màu sắc vàng giống như quả quýt. Thơm, vị vừa ăn, giòn dai…
Chả quế
Món này rất ngon khi ăn trong dịp Tết nên cần phải có mầu vàng rơm, mùi thơm vị quế…
Duyên gốm Thanh Hà
Những gì còn lại ở làng gốm hơn 500 tuổi này là minh chứng sống động về một nghề thủ công đã từng có thời kỳ phát triển rực rỡ tại Hội An.
Dã quỳ phủ vàng Tây Nguyên
Cái nắng, cái gió vùng đất Tây Nguyên cộng hưởng sắc vàng hoa dã quỳ như níu bước chân kẻ lữ hành.